水出しの季節

PYREX Water Drip Coffee Server

水出しコーヒー

熱いコーヒーも好きだけれど、
この季節だとやっぱり冷たいコーヒーも飲みたくなる。

水でじっくりと抽出したコーヒーは、とてもまろやか。
じっくりと抽出しただけあって、
なんとなく大切な感じがしてしまう。

飲みやすいし、おいしい。
深いコクがでるらしい。

ダッチ・コーヒーとはいうものの、
オランダにはない?とかいう話。

PYREX Water Drip Coffee Server

パイレックスのウォータードリップコーヒーサーバーは、
もちろん電子レンジOKなので、
水出ししたものを電子レンジで温めても飲めるわけです。

お湯で抽出してものとは違う味を
温かくもいただけるわけです。

2時間ぐらいで4杯分を抽出できます。
水出しだと酸化がしにくいらしく、
そのまま冷蔵庫でしばらく保存しても
味にあまり変化がつかないようです。

夜に仕込んで朝に飲むっていうのがいいかもしれない。
とにかく、この季節はいくらでも飲めそうな気がする。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5

  • 6

  • 7

  • 8

  • 9

  • 第7回軽井沢スイーツ博201210

  • 11

  • TOTONOE12

  • 13

  • 14

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • Snow Globe Ring5

  • 6

  • HAPPY NUTS DAY7

  • 8

  • 9

  • 123人の家10

  • TOTONOE11

  • 壱鋳堂 ティーポット12

  • Dualit Classic Toasters13

  • 14

  • 1

  • 2

  • 3

  • HAPPY NUTS DAY4

  • 123人の家5

  • 6

  • 7

  • 8

  • 9

  • 10

  • 11

  • 第7回軽井沢スイーツ博201212

  • bookface(ブックフェイス)+++装丁と本のセレクトサイト13

  • Made in Me Project14