せつないうまさ

NIPPON VISION 3 DESIGN TRAVELで出会った沖縄のお菓子。黒糖とマカダミアナッツとココナッツミルク、と聞いて、甘めなのかなと思ったら全然そんなことはなかった。マカダミアナッツがそのまま生きた味でした。胚芽入りの小麦粉でくるんで焼いたので、香ばしい。ほんのちょっと甘さを感じる、豆という感じがします。おつまみとしてのナッツという感覚に近いかもしれない。

ほのかに甘い、せつなさ、懐かしさ、そんな感じのパッケージでもある。

ワインの友と泡盛の友

ナンチチ ワインの友というのもある。これはナチュラルチーズが含まれてる。ヘーゼルナッツを使った憩豆（ゆくいまーみ）という泡盛の友まである。どれも沖縄限定の品。

すべて豆の味がいきていて、味は薄め。だからこそ、次から次へと口へと運んでしまうのかもしれません。食べだして、気づいたらひと袋あけているということになってしまう。沖縄のお土産ものではあるけれども日常的に食べていたい豆だな、と思いました。

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「NIPPON VISION 2 GIFT」で見つけた徳島のお茶・阿波晩茶。

番茶って、二番茶や三番茶でつくるけれどこの阿波番茶は、一番茶。ただ、摘み取る時期が遅い。なので新芽ではないそうだ。遅く摘み取るという意味から、番茶ではなく晩茶と名付けたみたいです。

葉っぱがそのまんまお茶になりました！という感じ。全て手作業なのだが、この葉っぱをみたらなるほどと思う。手間がかかってそうで、とてもよい香りがします。
甘酸っぱい、酸味がある感じに、渋みもちゃんとついてる。どことなくプーアール茶に似ているかもしれない。

全国的にも珍しい発酵のようで、後発酵。主に乳酸菌。乳酸発酵ということで、おなかにやさしいらしい。そして、カフェインもほとんど出ないみたい。

普通にお湯でいれたものと煮出したもの、そして水出しを作って飲み比べました。個人的には、この季節柄、水出しがすっきりして美味しいと思いました。あと、煮出し方の問題かもしれないけれど、ちょっと変な癖のある味になってしまった。煮出し方をちょっと勉強したい！と思った。

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落花生の甘煮

落花生の甘煮を詰めた最中。大きな落花生のパッケージに、大きな落花生の最中がたくさん。しっとりした白あんに落花生を練り込んでいて、とっても香りもよくてほどよく甘くておいしい。お茶と一緒に食べるとほくほくとして、ほのかに幸せ。

8cmの落花生

最中の大きさは、約8cmとでかい！1個105円から、ギフトボックス詰めで24個詰めまで。贈りものなら、やっぱり落花生の形のパッケージに入ったものを贈りたい。

「ぴーなっつ最中」は、「なごみの米屋」で販売しています。

食パン

食パンといえば、生まれてから今まで四角いものだと思っていた。なぜ、四角い形なのかとも全く考えもせず、ただただ食卓にあがるトーストを食べていたように思う。パンは、あの鉄砲の伝来と同じときだそうだ。普及するまでにはかなり時間がかかったようだが、今では様々なパンを食べることができる国になった。

まるい食パンラスク

はじめてこのラスクを知ったのは、去年、松屋銀座で行われた「デザイン物産展ニッポン」でした。会場内でのカフェでメニューに載っていたのだけれど、既に品切れで食べることができなくて、すごい残念な思いをした。その後はじめて食べたのが、今年の「NIPPON VISION GIFT」。滋賀県のギフトとして紹介されており、会場で販売してたので思わず買ってしまった。お土産としても買って持参して、おいしいと喜ばれたりもした。

まるい形というのはとてもおもしろいもので、その雰囲気からして四角いものとは違う。

なぜまるいのか。それは丸い型を使って焼いているから。日本に普及し始めたころには、火の通りがよい丸い型が使われていたそうです。その丸い型を使って焼かれたパンなのです。「つるやパン」では、50年以上たった今でもその丸い型を使ってパンを焼いている。型はまだまだ現役なようだ。

5つの美味しさ＋α

ひと箱に7つの味で、24枚詰まっている。続けざまに食べたくなる味で、あっという間に箱が空っぽになってしまった。僕は、プレーンが好きです。

• プレーンシュガー
• きなこ
• よもぎ
• シナモンシュガー
• ガーリック
• 黒ゴマ
• ブルーベリー

差し入れたいまるさ

まるいというだけで、なんとなく和らぐ。パッケージは四角いけれど、中に詰まっているのはまるい食パン。日本パッケージデザイン大賞2007で部門賞をとっているパッケージ。これを持って遠方の友達のうちへお邪魔したい。パンはそんなにもたないからこそ、ラスクにすること日持ちして遠いところまで届けられる。僕もそんな「つるやパン」と同じく、このまるい食パンを人に届けたいと思う。友達にはぜひ差し入れたい。一緒にこのまるさを頬張りたいものです。

みんなで食べるとすぐなくなるけれど、とてもまるい雰囲気になると思う。ラスクのこぼしたくずにも、僕は怒らないと思います。それぐらい掃除してしまう、まるさってそういうものかもしれません。

• つるやパン｜大人気のサラダパン・各種パンの販売
• 日本デザインコミッティー : 2008年度企画展「デザイン物産展ニッポン」
• NIPPON VISION GIFT
• 日本パッケージデザイン大賞2007　審査結果

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